Encuentro de Saberes sobre la Producción Caprina Primera visita de acompañamiento de Fundaayacucho en La Leona

ACTIVIDAD Encuentro de Saberes sobre la Producción Caprina Primera visita de acompañamiento de Fundaayacucho	FECHA Sábado 10 de julio	LUGAR Cacerio La Leona
OBJETIVO DE LA ACTIVIDAD -Intercambiar saberes sobre como se desarrolla la cría y la producción caprina y sus posibles mejoras. -Construir propuestas colectivas para el mejoracmiento de la producción caprina
MATERILES UTILIZADOS - Logística de transporte y alimentación - Cámara de video - Cámara fotográfica - Pizarra acrílica y marcadores - Grabador de audio - Planta eléctrica
NÚMERO DE PARTICIPANTES HOMBRE MUJERES NIÑ@S
DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD Antes de salir hacia el Caserío de La Leona, se hizo un programa radial con la compañera Yanahir Reyes, asignada por Fundaayacucho para hacer el acompañamiento al Proyecto y Luís, Álvarez, becario de Fundaayacucho quien también manifestó su voluntad de acompañarnos en el desarrollo de este proceso, en la emisora comunitaria Radio Hato Arriba Libre 91.7 F.M, en donde se comento e informo sobre los objetivos de Fundayacucho y sobre el proyecto de la Multiversidad y el financiamiento que se está recibiendo la Cooperativa La Odizea por parte de dicha Institución. Ya en el Caserío La Leona, se da inicio a la actividad con una breve presentación de los asistentes tanto de la Comunidad, responsables del proyecto e integrantes de la Cooperativa, así como de los compañer@s de Fundaayacucho, seguidamente el compañero Egidio Guedez, explica sobre el objetivo de la actividad, resaltando la importancia del proyecto de la Multiversidad para el impulso de la Comuna Socialista de Hato arriba. Los compañeros de Fundaayacucho hacen una breve presentación sobre lo que es Fundayacucho, y sobre el compromiso de la institución con los procesos del Poder Popular. Se inicia la conversa con algunas preguntas generadoras como: ¿Cómo es la cría caprina en la zona?; ¿cuáles son las ventajas y desventajas de la forma de cría actual?; ¿en el momento actual se tiene algún provecho de los productos derivados del chivo como la carne, huesos, cuero, leche?; ¿cómo se podrían mejorar las condiciones para aprovechar de mejor forma los productos derivados de la cría caprina? El caserío La Leona se identifica como una zona históricamente de producción caprina. La forma de cría consiste en tener un corral en donde duermen y se ordeñan los animales. En la mañana se sueltan los chivos y cabras para que coman sueltos en el cerro y en la tarde se encierran nuevamente. Esta manera de cría resulta mas fácil ya que el tiempo que se le dedica es menor, lo que permite trabajar en otras Actividades como en la recolección de orégano. De esta forma, más que una producción principal, termina siendo como una caja de ahorro, para casos de necesidad monetaria, y la producción de leche apenas se aprovecha para hacer suero para el consumo de casa. Se plantea la posibilidad de conocer otras experiencias y conocer otras comunidades que se encuentren desarrollando procesos similares, como el caso de Río Tocuyo y Quibor. Durante la conversa se evidencia que en una cría estabulada y mejorando la genética de los animales, adquiriendo unos dos padrotes y unas cuatro cabras de mejor raza, se puede tener una mayor producción de leche y carne, y un mejor aprovechamiento del cuero y los huesos. Esto por supuesto, requiere un mayor control y trabajo, como por ejemplo garantizar el alimento y el agua en el lugar de encierro de los animales. Esta posibilidad estaría dirigida a mejorar la calidad de vida de la comunidad y no al enriquecimiento de solo algunos individuos. Se habló de algunos recursos económicos que se pueden aprovechar para un proyecto de este tipo, pero se buscará fortalecer el desarrollo endógeno, identificando la fuerza de trabajo y algunos insumos básicos, saldrán de la misma comunidad y para esto es fundamental garantizar la articulación en colectivos de trabajo, trascendiendo la producción individualizada. Se cierra la actividad con un sancocho de chivo, carne de chivo asada y música campesina cantada y tocada por compañeros de las comunidades de La Leona, Cujizal y Hato Arriba, como parte inherente al convite. Ya en la noche nos reunimos a planificar las actividades del día siguiente, las cuales deben iniciarse muy temprano para aprovechar al máximo el día.
ACUERDOS Crear un Centro Experimental de Cría Caprina, que permita en su desarrollo practico, convertirse en una escuela “y en un semillero” para mejorar la genética, la forma de cría y el aprovechamiento de la carne, la leche, el cuero y los huesos. Proponer un segundo núcleo de formación en la escuela de la comunidad para el aprendizaje de los niños y niñas, y la producción de alimentos para la misma escuela. Se planteara esta misma discusión con los productor@s del caserío de Bano. De esta manera se conforma un colectivo inicial de 5 personas, de las cuales 3 son mujeres (y al que se irán incorporando otras personas de la comunidad de manera progresiva) que desarrollarán el proyecto piloto con el compromiso de enseñar todo lo que van aprendiendo y que los recursos que se utilizaran para el desarrollo del proyecto, serán retribuidos para la creación de otro Centro de cría colectiva. Iniciar al día siguiente en el taller de bio construcción, con la fabricación del aprisco del proyecto. La compañera Yanahir Reyes, se compromete a consultar en Fundaayacucho, sobre la compra de los padrotes y cabras, y de avisarnos.
EVAVUACIÓN DE LA ACTIVIDAD Se valora como muy buena la conversa y la importancia de estimular los espacios de intercambio entre la gente de la comunidad. Se insiste en que se esta arrancando con un grupo pequeño, pero que el éxito de esta experiencia, permitirá la posibilidad de desarrollo de proyectos más grandes y participación de más compañer@s de la comunidad. Por eso la importancia de que todo lo que se esta haciendo sea difundido y sirva de motivación en el resto de la comunidad. Se insiste en la necesidad de la responsabilidad y el compromiso de este equipo de trabajo. Se hace una reunión informativa y evaluativa con los compañeros de Fundayacucho, la Cooperativa La Odizea y miembros del equipo impulsor de la comuna. En esta reunión la compañera Yanahir Reyes, hace un repaso de las condiciones del contrato entre Fundayacucho y la Cooperativa La Odizea, informa y aclara dudas sobre los mecanismos de rendición de cuentas.